維他命B群是什麼？3分鍾了解食物來源、作用、副作用！
工作忙碌想要精神旺盛，許多人一定先想買維他命B群來補充營養，維他命B群是什麼？食物來源有哪些？作用是什麼？吃多了又有什麼副作用呢？讓營養師一次告訴你！
維他命B群是什麼
1.維他命與維生素一樣嗎？
維他命是人體無法自行合成，需要從飲食中攝取，且是人體不可或缺的「必須營養素」，為其英文Vitamin的直接音譯
2.維他命B群有哪些？
維他命B群是一群水溶性維生素的總稱，因為具有類似功能與特性，因此被歸類成「B群」，共有B1（硫胺素）、B2（核黃素）、B3（菸鹼酸）、B5（泛酸）、B6（吡哆素）、B7（生物素）、B9（葉酸）與B12。其中菸鹼酸、泛酸、生物素與葉酸常以中文表示，其他以B+數字表示。
除了上述8種以外，有一些商品會宣稱含有B17等其他B群維他命，但這些都不符合人體必要營養素的定義，因此僅有這8種屬於維他命B群。
陳琳臻營養師真心推薦 ►醫神方好氣色B群，8種維他命一次補齊，酵母來源，更好吸收！
維他命B群作用
維他命B群是必須營養素，無法從人體合成或合成足夠，因此一定要從飲食攝取才能幫助健康維持。這些維他命B群除了促進新陳代謝，負責調節生理機能與促進新陳代謝，達到增強體力、精神旺盛的效果。
而不同的維他命B群，也在體內負責不同功能，如：維他命B1有助於維持能量正常代謝、維他命B2能維持皮膚的健康、葉酸有助於紅血球的形成和胎兒正常發育與生長。
想詳細知道每個維他命B群的作用與功效嗎？歡迎點擊此篇專欄暸解更多
維他命B群食物來源
由於維他命B群屬於必要營養素，無法由人體合成或合成足夠，都需要從飲食攝取，以下羅列這些維他命B群的主要食物來源：
1.維他命B1食物來源
維他命B1主要食物來源有瘦豬肉、肝臟、腎臟，素食來源有全穀雜糧（糙米、全麥等）、黃豆。
2.維他命B2食物來源
大部分的食物都含有維他命B2，以牛奶最好，其他在肉品、內臟與酵母含量豐富。
3.維他命B3（菸鹼酸）食物來源
維他命B3主要食物來源有肉類、全穀類與堅果類食物。
4.維他命B5（泛酸）食物來源
維他命B5（泛酸）主要食物來源有肉類、內臟類，其次於全穀雜糧中含量豐富。
5.維他命B6食物來源
維他命B5（泛酸）主要食物來源有肉類、內臟類，其次於全穀雜糧中含量豐富。
6.維他命B7（生物素）食物來源
維他命B7（生物素）主要食物來源有內臟類，黃豆與酵母，在穀物、肉類與牛奶中含量較少。
7.維他命B9（葉酸）食物來源
維他命B9（葉酸）主要食物來源有肝臟、深綠色蔬菜。
8.維他命B12食物來源
維他命B12主要來源為肉品、內臟等動物性食物，雖然有些素食食材含有維他命B12，但這些B12的都屬於假性B12，對人體無法起到調節生理作用的效果，因此素食營養學會等單位，仍建議素食者需要由補充劑補充維他命B12。
為什麼要補充維他命B群
1.飲食不均造成攝取不足
現代飲食普遍不均衡，攝取太過精緻，減少吃粗糧的機會，蔬菜水果吃得少等等狀況，都會造成維他命B群攝取不足的問題，根據106-109年國民營養調查，我們有許多維他命B群剛好達標或有攝取不足的問題，像是青春期的B2攝取僅約達到建議量的90%、75歲以上女性銀髮族的菸鹼酸攝取不足等問題，因此除了從飲食改善幫助攝取維他命B群以外，也可以從膳食補充品直接補充維他命B群，會更快解決狀況，幫助調整體質。
2.繁忙生活造成需求提升
現在環境壓力大、各種污染等等，都會讓我們更需要補充維他命B群，透過補充品的高劑量，快速補上缺口來預防缺乏問題，也可以獲得相關功效，像是菸鹼酸能增進皮膚、神經系統、黏膜及消化系統的健康、維他命B6有助於增進神經系統的健康，可以滋補強身，幫助繁忙的上班族入睡等等好處。
3.特殊狀況需要補充
有些特殊時期，人體對於維他命B群的需求量會大增，像是懷孕時要吃更多的葉酸，素食者要補充維他命B12等，因此建議平常可以養成補充維他命B群的習慣，以備不時之需。
陳琳臻營養師好評 ►醫神方好氣色B群，添加甘胺酸亞鐵，幫助女生補充鐵質，有助於正常紅血球的形成，養顏美容氣色好！
維他命B群副作用
1.正常補充下，維他命B群無副作用
膳食補充品有嚴格的劑量法規，所以在正常飲食與補充狀況下，除了因為B群為水溶性營養素，會從尿液排出而呈現維他命B2的黃色以外，維他命B群並未有特別的副作用，建議依照瓶身上建議攝取方式補充，避免攝取過量。
2.晚上吃維他命B群睡不著，建議早上吃
有人會覺得晚上吃維他命B群會睡不著，雖然科學研究並未證實維他命B群有此副作用，不過如果因個人體質或習慣而有此困擾，建議改成早上吃就可以避免此問題。
另外，如果是特殊疾病或正在服用藥物者，也建議在補充維他命B群前可諮詢醫師、藥師或營養師，避免藥物食物交互作用，影響原本服用的藥物藥效喔。
好氣色B群
1.Lallemand百年酵母領導品牌生產之啤酒酵母粉，8種B群一次補齊
2.啤酒酵母萃取，更符合人體吸收，讓B群不再成為昂貴的尿液
3.添加鐵之女王甘胺酸亞鐵，吸收率NO.1，有助於紅血球形成
4.寧靜的能量源γ-穀維素，幫助入睡、調節生理機能，散發自信
5.駐妍好閨蜜維生素C含量是檸檬30倍的卡曼橘萃取，打好基底輕鬆聚膠
6.含白藜蘆醇的葡萄萃取物，美麗必備的催化劑
7.「全素」可食、不添加香料、甜味劑、防腐劑
8.SGS 365項西藥、410項農藥殘留+二硫代胺基甲酸鹽、重金屬、塑化劑、病原菌全數檢驗合格
賣場連結 https://www.easonpharm.com.tw/collections/vitamin-b-complex
