謠言!!吃鈣片會造成高血壓?血管鈣化?

國家高考合格食品技師詹棠璘

2024-11-19

本文由國家高考合格食品技師詹棠璘撰寫

什麼是心血管疾病?

吃鈣片會增加心血管疾病罹患風險嗎?

心血管疾病的預防

吃鈣片會高血壓嗎

近年來，心血管疾病已成為全球性的健康問題，尤其是在40歲以上的男性中，其發病率更是倍增，成為值得注意的健康議題。

根據國民健康署調查，四分之一的18歲以上台灣人有高血壓，到65歲後，比例居然高達近六成。

許多民眾為了預防骨質疏鬆會吃鈣片，但網路上也流傳吃鈣片，恐增加罹患心血管疾病(例如血管鈣化、高血壓等)的風險。

錯!!!「缺鈣」反而才是增加心血管疾病罹患率的原因!!

心血管疾病

什麼是心血管疾病?

世界衛生組織(WHO)指出心血管疾病是全球死亡的頭號殺手，每年都造成全球約1,790萬人死亡，占總死亡人數的31%。

心血管疾病泛指心臟和血管的疾病，主要危險因子包含缺乏規律運動、不健康飲食所引起的三高(高血壓、高血糖及高血脂)、過重或肥胖、吸菸、嚼食檳榔及過量飲酒等問題，另外，溫差與極端天氣也是誘發因子之一。

鈣片穩定血壓

吃鈣片會增加心血管疾病罹患風險嗎?

吃鈣片可穩定血壓

許多人都知道若身體內有太多的鈉離子滯留，會影響腎臟排水，導致積水並增加血壓，因此需適度補充鉀離子，以幫助排水和調控血壓。

但多數人不曉得的是，每天攝取足夠的鈣質也能預防高血壓！高血壓的一部分形成原因是心血管旁的平滑肌過度收縮所導致，而鈣質有放鬆肌肉的作用，可進而穩定血壓。

鈣質最常被聯想到的健康議題就是成人骨質疏鬆和孩童的骨骼發育，其實鈣與心血管功運作能也有極大的關係，若長期鈣質攝取不足恐增加高血壓的風險。

鈣質除了有助鞏固骨本，不論是心臟跳動、肌肉收縮、神經運動等，都需要鈣質的輔助。

研究發現若要預防高血壓，每人每日至少需攝取800~1200毫克的鈣質才夠，然而，根據國健署的調查，超過9成以上成人每天鈣質攝取量未達1000毫克的飲食指南建議，

也就是說幾乎人人，包括你和我，都可能暴露在高血壓的風險之下。缺鈣會使心血管旁的平滑肌過度收縮，從而形成高血壓，一旦身體處於長期缺鈣的狀態，心血管肌肉老是緊繃，血壓自然居高不下。

吃鈣片不會血管鈣化

吃鈣片不會導致血管鈣化

國健署及專科醫師都曾表示，「補鈣會加速血管硬化，這種說法並不正確」，強調血管硬化是長時間、多因子的病變過程，其實真相是「血管發炎才會硬化」！

血管病變才是造成血管硬化的主因，包括肥胖、高血壓、糖尿病患者，其膽固醇高、血管容易發炎，發生心血管疾病風險較高。

補充適當的鈣並不會造成血管鈣化，因為為了維持人體機能，骨骼原本就會在鈣離子濃度較低時，釋放鈣離子到血液中以維持血鈣平衡。

因此，就算補充較多的鈣，只要沒有氧化壓力、三高、慢性血管發炎的健康身體皆能維持血鈣平衡，而不會導致鈣沉積在血管壁造成硬化、鈣化或狹窄。

所以，攝取鈣質不會直接導致血管硬化，除非是人體對鈣的調節出現問題、才會有傳言所說的這種狀況。

補鈣有益心血管健康

適當補鈣有益心血管健康

在我們的血液中，本來就有很多的鈣，支持著各種重要的生理活動。當血中的鈣不夠的時候，人體最大的鈣倉「骨骼」，就會釋出足量的鈣，讓血中的鈣維持著一種動態的平衡。若身體存在缺鈣的問題，有效合理的補鈣，不但不會對心血管形成不良影響，反而會有助於血壓的控制和調理。

但，如果你有心血管疾病，並且需要服用藥物，就必須謹慎使用鈣片。因為某些藥物(例如降血壓藥、利尿劑和抗生素)和鈣片之間可能會產生不良影響(例如結石、心血管系統運作)；另外，若已經確診為低鈣血症，則不宜服用鈣片，以免加重病情。

所以對大多數的人而言，鈣的使用只要不使用超過建議用量，以原態食物或者保健食品的方式補充鈣都是安全的。

延伸閱讀

你以為骨質疏鬆離你很遠嗎？來看看你是不是缺鈣高危險族群

鈣質補充懶人包！一次看懂缺鈣原因與補鈣食物！

補鈣預防心血管疾病

心血管疾病的預防

許多的研究已經反覆證明心血管疾病是可以預測的，只要能杜絕心血管疾病的危險因子，心血管疾病有80%的心血管疾病是可以被預防的，壞習慣拉近與心血管疾病的距離！

越早開始控制危險因子並實踐於健康生活型態，便可更有效的預防心血管疾病的發生。

心血管疾病的成因與飲食及生活習慣關係密切，把握下方要點，就能擺脫心血管疾病的威脅：

適量補鈣：鈣是身體的「訊息傳遞官」，負責把大腦、神經系統下達的命令傳送出去，同時也包含可以控制肌肉的興奮、緊繃、收縮、放鬆。國人膳食營養素參考攝取量(DRIs)建議成人每日至少1000毫克的鈣質，大概等同於250ml牛奶 3杯、芝麻14湯匙 (約125克)、硬豆腐 3.5磚 (約700克)、菠菜5碗 (800克)、原味乳酪 4 盒 (600毫升)，若想精準掌握補鈣量，補鈣保健品也是另一種更方便的選擇。
清淡飲食：高鈉飲食容易增加心血管疾病風險。衛福部建議每日的鈉攝取量應為2.4公克（即6公克鹽），世界衛生組織(WHO)更是建議鈉攝取量應低於2公克(略少於一平茶匙食鹽)。
監控血壓：血壓正常值為120/80mmHg（毫米汞柱），120mmHg是收縮壓（高壓），指心臟收縮時的血壓；80mmHg是舒張壓（低壓），指心臟舒張時的血壓。若血壓超過130/80mmHg（毫米汞柱），建議應與醫師討論如何追蹤及是否治療。
適度運動：國民健康署建議國人每天運動至少30分鐘，如果工作忙碌沒時間，可分段累積運動量，效果與一次做完一樣，不過每次至少要連續10 分鐘。
充足睡眠：大多數專家建議成年人每晚至少睡7個小時，英國研究人員調查指出黃金睡眠時間的節點，是在晚上10～11點之間，若在這段時間睡眠休息，由於睡眠時間與生理時鐘同步，可以降低心臟病和中風風險。
健康喝水：一般每日喝水建議量是體重的30~40倍，人體水分若足夠，尿液顏色會呈現淡黃色。身體是否缺水的測試方法很簡單，美國洛杉磯的足科醫師Dana Brems在網路發布一段影片，解釋了一種名為「皮膚張力測試」的簡單方法，只要掐住手指指節的皮膚，幾秒鐘後放開，看皮膚是否能立即恢復平坦，就能檢查身體是否脫水。當身體水分充足時，皮膚的彈性會較大，捏過後能很快恢復原狀。
適量蔬果：根據台灣癌症基金會指出，每天4份蔬果(一份蔬菜約等於半碗八分滿煮熟的蔬菜、一份水果約8分滿碗的切塊水果)，能降低冠狀動脈疾病的風險。
戒菸戒酒：世界衛生組織（WHO）曾統計2016年全球酒害導致的死亡人數超過300萬人，其中19%死於心血管疾病。
控制三高：定期健康檢查，監控膽固醇、血壓、血糖數值。
體重管理：BMI 維持18.5～24kg／m²，男性腰圍應小於80公分(31英吋)，女性腰圍應小於90公分(35英吋)。